Kürbis-Porridge

 

https://www.oatsandcrumbs.com/kuerbis-porridge/

Wasser statt Pflanzenmilch, wird trotzdem sehr cremig. Geröstete Haselnüsse als Topping, Apfel mitkochen. 

Amaranth-Porridge

 https://www.veggies.de/birnen-amaranth-porridge/

geht auch gut mit Wasser statt Pflanzenmilch

Birnen-Mandel-Porridge ayurvedisch

 https://yogiveda.de/blog/winterlicher-birnen-mandel-porridge/

Hirse-Kurkuma-Porridge

 https://yogiveda.de/blog/hirse-kurkuma-porridge/

Karotten-Räucherlachs

 https://biancazapatka.com/de/karottenlachs-veganer-lachs/

Grießbrei mit Mandarinensauce

 

https://www.eat-this.org/cremiger-griessbrei-mit-mandarinensauce/

Wir haben ungefähr doppelt so viel Sauce gemacht :) und geröstete Nüsse on top. 

Dinkelreis-Bowl mit Erdnussmus

Eins der besten Frühstücke seit langem :) Ich hab Dinkelreis statt Graupen verwendet, viel geröstete Nüsse drüber und Grapefruit, Kiwi und Granatapfelkerne drüber.
 

https://www.veganguerilla.de/graupen-erdnussbutter-fruehstueck/

Dorayaki - Japanische Pfannkuchen mit Anko-Füllung

aus Umami - vegan japanisch kochen
 

Apfelmarmelade mit Rosinen und Gewürzen

 https://www.kuechengoetter.de/rezepte/apfelkonfituere-mit-rosinen-und-gewuerzen-95065

Schoko-Erdnussbutter-Porridge

https://www.blueberryvegan.com/de/schoko-porridge-mit-erdnussbutter-und-banane/
 

Hirseporridge mit gewürztem Apfelkompott

 https://kochkarussell.com/apfel-zimt-porridge-mit-hirse/

 Mit Zimt, Kardamom, Ingwer und Tonkabohne gewürzt und zusätzlich Stachelbeeren. 

In die Hirse noch Leinsamen gemischt. 

Schoko-Porridge

Aus dem "How not to Die" Kochbuch. 

Zusätzlich eine Prise Salz, gehackte Nüsse und Erdbeeren als Topping. 

Warmes Apfelkompott

aus "Das How not to Die Kochbuch" - super auch als Topping auf Porridge oder Hirsebrei zum Frühstück.

Hirseporridge mit Blaubeerragout

https://trickytine.com/hirse-porridge-mit-mandelmilch-vanille-und-blaubeer-ragout-so-gesund-und-lecker-kann-fruehstueck-sein/

Indisches Frühstück - Cremiges Kedgeree

Aus "Anjums Indische Vegetarische Küche"

Wir haben Tofu angebraten statt Spiegelei und Sprossen drauf. 

Mein Porridge

Selbst gewalzte 6-Korn-Mischung und Hafer mit geschrotetem Leinsamen, Chiasamen, Rosinen, Kürbiskernen, gehackten Walnüssen und Paranüssen mit ausreichend Wasser erhitzen. Apfel oder Birne sehr klein schneiden und mit kochen. Ggf. mit Pflanzenmilch aufgießen, wenn es zu fest wird. Wichtig: ordentliche Prise Salz. Gegen Ende eine halbe Banane mit dazu. In eine Schüssel geben, dort mit frischen Beeren und geschälten Hanfsamen bestreuen. Mit Saft (hier Quittensaft) essen. 

Dattel-Obst-Dessert

Abwandlung von "Dattel-Obst-Kuchen" aus dem Kochbuch zur China Study

Dattel-Walnuss-Mischung mit Obst in Gläschen schichten.

Bananenbrot - Fastenvariante

https://www.fuckluckygohappy.de/?s=bananenbrot
Vollkorn, zuckerfrei, vegan :)

Banana Bread

https://ohsheglows.com/2016/10/07/vegan-banana-bread/

Zuckermenge evtl. erhöhen, statt Leinsamen geht auch 2 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser. Topping mit Haferflocken und gehackten Nüssen und Trockenfrüchte

Grießbrei mit Obst und Ahornsirup

500 ml Pflanzenmilch, 75 g Grieß, Vanille und etwas Agavendicksaft kochen. 

Topping aus Ahornsirup, Johannisbeeren, Kiwi, Sesam, Kürbiskerne und Kokosflocken