Ayurvedische Pastinaken-Suppe

 https://tastykaty.de/vegane-pastinakencremesuppe/

Topping: Zitronenzesten

Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Röstzwiebel

https://veganfuerdenalltag.de/tag/pastinaken-kartoffel-pueree
 https://www.chefkoch.de/rezepte/1359861240774543/Roestzwiebeln-selbst-gemacht.html

 hier mit Blaukraut und Lord of Tofu Atlantik-Tofu

Pastinaken-Aufstrich

 https://veganerezepte.eu/pastinaken-brotaufstrich/

Ich hab gleich die doppelte Menge gemacht und in Gläschen direkt eingefroren, klappt super. 

Brühe selber machen

 https://kochkarussell.com/gemuesebruehe-selber-machen/