Das Rezept dient eher zur Inspiration, diese ganzen Tabasco-Sorten hab ich alle weggelassen. Aber schöne Idee, so eine mexikanisch angehauchte Bowl. Nachos nicht vergessen, schwarzer Reis passt super. Hier noch Rosenkohl, Tempeh und Feldsalat.
https://www.eat-this.org/waermende-burrito-bowl-mit-kuerbis-raeuchertofu-tabasco/
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