Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Rote-Bete-Salat und Meerrettichaufstrich

https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/veganer-apfel-meerrettich-aufstrich/iur47zn6-c5f83-286430-cfcd2-ij8g2bsm

https://www.chefkoch.de/rezepte/2058121332886540/Reibekuchen-Kartoffelpuffer.html

Salat aus "Das grüne -  nicht nur vegetarische - Kochbuch", S. 111