Pinienkerne ohne Öl und Weißbrotwürfel mit Öl und Salz anrösten. Rosinen mit warmem Wasser und Essig/Öl vermischen. Würzen z. B. mit Salz, Pfeffer, Estragon. Gemüse und Salat nach Belieben dazu, hier Blattsalat, Karotten, Paprika und Kirschtomaten. Galiamelone in Stücke schneiden und dazu geben. Alles vermischen, abschmecken.
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